Juni 2023 – Die Günther Rid Stiftung für den bayerischen Einzelhandel stellt die 14. von vielen bayerischen Erfolgsgeschichten vor. Wir führen unsere Serie "Erfolgsgeschichten aus dem bayerischen Einzelhandel" fort - mit Manuela und Andreas Ganzbeck, dem Führungsduo des Modehauses Ganzbeck in Neuötting.

Erfrischend anders der Ganzbeck: Die Mode, die Menschen, das Geschäft! So lässt sich das seit sieben Generationen bestehende „Modehaus Ganzbeck“ in Neuötting beschreiben. Die ungewöhnliche Strategie dahinter: So wenig online wie möglich, aber so viel wie nötig. Kundenbindung, Individualität und exklusive Beratung stehen hier an erster Stelle. Während viele Unternehmen heute – gerade auch in der Textilbranche – stark auf den Online-Handel setzen und entsprechende Strukturen im Netz kräftig vorantreiben, kultiviert das 1780 gegründete Textil-Kaufhaus im Herzen der Stadt Bewährtes: „Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt.“
Schwimmen die Inhaber Andreas und Manuela Ganzbeck mit ihrem Geschäftsmodell damit gegen den Strom? Keineswegs. „Wir beobachten in der Modewelt schon seit Längerem den Trend, wirklich wieder die Wünsche der Kundinnen und Kunden zum Ausgangspunkt einer Strategie zu machen. Wir tun dies seit jeher mit größtmöglicher Nähe und bestem Service“, bringt es der 59-jährige, studierte Betriebswirt auf den Punkt. Ein Konzept, das aufgeht. Von weither kommen die Kund*innen nach Neuötting. Was kann das Modehaus Ganzbeck besonders gut, womit andere, auch Branchenriesen, zu kämpfen haben?

Herzstück des Gesamtkomplexes am Stadtplatz in Neuötting ist nicht etwa das Stammhaus oder das vor zehn Jahren ausgelagerte „vis à vis“, das neue Geschäft mit Kinderbekleidung, Bademoden, Wäsche und Dessous – sondern das Herzstück sind die 65 Mitarbeiter*innen, die das Unternehmerehepaar derzeit beschäftigt. Das „Tafelsilber“ seien sie, schwärmt Andreas Ganzbeck, „ohne sie geht es nicht und kann es auch nicht gehen“. Sind es doch sie, die die Kunden und Kundinnen in den Abteilungen empfangen, die die Bekleidungswünsche verstehen und die aus dem Sortiment die passenden Stücke auswählen. Sie warten auch gern vor den Umkleidekabinen, prüfen dann das Hemd oder die Hose auf ihre Pass- und Schnittform am Körper und kommen mit den potenziellen Käufer*innen dabei ins Gespräch. Hier kann nur Präsenz das Gebot der Stunde lauten – und das bedeutet: sich in die Wünsche der Kunden und Kundinnen einfühlen. „Es gibt viele Kunden, die Passgenauigkeit schwer beurteilen können, die sich mit vielen modischen Fragen alleine überfordert fühlen und die eine professionelle Beratung daher sehr schätzen“, weiß Manuela Ganzbeck.

Die beiden Koordinaten des Hauses Ganzbeck:
Sortimentsoptimierung und kundengerechte Kollektionspräsentationen

Nicht einfach hingegen ist die konkrete Umsetzung dieser Strategie. Hierfür braucht es umfängliches Know-how. Und alle Kräfte müssen gebündelt werden, alle müssen an einem Strang ziehen, um die Kundenwünsche bestmöglich zu erfüllen und am Ende eines Verkaufstages sagen zu können: Heute lief es wieder richtig gut, heute haben wieder viele Kunden und Kundinnen das Haus mit glücklichen Gesichtern und unseren Einkaufstüten in der Hand verlassen. Um dies zu erreichen, orientiert man sich an zwei Koordinaten. Die eine lautet: Weg von den einzelnen Shops der Lieferanten im Haus, die andere: das gekonnte Präsentieren von ganzen Kollektionen. Nach Überzeugung der Ganzbecks hat Mode immer auch mit Stilfragen und daher mit Kombinationsmöglichkeiten zu tun. Es geht nicht nur um ein einzelnes Stück, sondern um eine passgenaue Zusammenstellung. Die Zeiten, in denen jemand ein Bekleidungsgeschäft betrat, um nur eine Jeans zu kaufen oder ein Paar Schuhe, gehören mehr oder weniger der Vergangenheit an. „Natürlich gibt es das noch, aber viele Kunden und Kundinnen wünschen sich weit mehr: eine Farb- und Stil-, oder eine Typ- und Imageberatung zum Beispiel.“ Eben diese Wünsche „auf 360 Grad in einer Wohlfühlatmosphäre zu durchleuchten“, wie es der Firmeninhaber ausdrückt, darum dreht sich das Einkaufserlebnis heute. Was für den Freizeitbereich zutrifft, gilt für anlassbezogene Einkäufe wie Hochzeiten oder Kommunion in besonderem Maße.

Der Service, den das Haus anbietet, umfasst dabei „Personal Shopping“, „Geburtstagsshopping“, eine Änderungsschneiderei und das weite Feld der individuellen Typberatung. So ist es etwa möglich, eine Vorauswahl nach eigenem Geschmack zusammenstellen zu lassen und eine exklusive Beratung bei Sekt und Häppchen zu genießen, aber auch entspanntes Stöbern ist möglich und ein Besuch im hauseigenen Bistro mit Bio-Spezialitäten lohnt sich immer.

Wo Spezialisten gefragt sind, bedarf es laufender, intensiver Schulungen. Seit mehr als zehn Jahren trainiert das „Modehaus Ganzbeck“ deswegen intern wie extern zu Sortiments- und Servicethemen, zu Führung und Motivation, zu Kundenbindung und Social Media – und das regelmäßig, alle zwei Wochen. „Was das Zeug hält“, übe man da, schildert Andreas Ganzbeck nicht ohne Stolz. Das Ergebnis: „Alle haben bei uns mit Begeisterung ihr Potenzial auch laufend weiterentwickelt, wertvolle Tipps erhalten und sind auf jede Situation vorbereitet.“ Dabei weiß Ganzbeck, wie schwierig es ist, „365 Tage im Jahr gut drauf zu sein“. Konflikte, Krisen, gesundheitliche Probleme: Niemand ist davor gefeit. Die Arbeitswelt aber verlangt Höchstleistung und ständiges Funktionieren. Er selbst versuche, seinen Angestellten, wo es geht, entgegenzukommen. Eine Win-Win-Situation, denn wenn sich die Belegschaft gut aufgehoben fühlt, fühlen sich auch die Kunden und Kundinnen wohl, ebenso der Chef und die Chefin und das Unternehmen floriert als Ganzes. Sich für Menschen zu engagieren, ist nicht mit Gold aufzuwiegen. Auch das ist ein Credo des Modehauses Ganzbeck in Neuötting. Investiert wird da-her bei der Ladengestaltung vor allem in die Wohlfühlatmosphäre. Erst vor kurzem wurde das Stammhaus komplett umgebaut und mit einem großzügigen Treppenaufgang mit einer Blumenwand als Blickfang ausgestattet. Den Kund*innen soll es hier gefallen und richtig gut gehen, während sie durch die Verkaufsräume schlendern, denn Sinnlichkeit lebt von den Stoffen, dem lebendigen Ambiente und von der Freundlichkeit in diesem Modehaus.

Die Kunden und Kundinnen sollen zudem leicht finden, was sie suchen, regelrecht ins Auge springen soll die Ware. Womit die zweite Koordinate angesprochen ist, die die Nadel am Kompass des Hauses ausrichtet: das zielsichere Präsentieren der Ware. Der Nützlichkeitsgedanke hat Vorrang. Vorbei sind im Hause Ganzbeck die Zeiten, in denen das Sortiment an Marken gebunden präsentiert wurde und die jeweiligen Hersteller, wie in vielen Textilkaufhäusern, ihre eigenen Abteilungen hatten. Bis ehedem hatte das Haus noch mehrere solcher sogenannten „Shops in Shop“, heute sind es nur noch wenige. Sie zu führen, sei nicht mehr zeitgemäß und enge die Kund*innen zu stark ein, schildert Andreas Ganzbeck: „Das System ist einfach zu starr, es funktioniert heute nicht mehr.“ Kund*innen, die ihr Augenmerk nur auf eine bestimmte Marke richten, seien in der Minderheit. Wer beispielsweise nach einer passgenauen Jeans sucht und „skinny“ statt „regular fit“ haben möchte, der findet im Untergeschoss des Hauses leicht die entsprechenden Regale – unabhängig davon, ob die Hersteller nun Levis, Pepe oder G-Star heißen. Und schicke Anzüge gibt es auch in Hülle und Fülle und werden markenunabhängig präsentiert. Hier lässt der Firmeninhaber seine ganze Beratungskompetenz spielen. Unsere Kunden und Kundinnen kommen von weither, sogar aus Vorarlberg in Österreich“, freut sich Ganzbeck. Auch professionelle Kundenbindung wird im Haus seit vielen Jahren über ein CRM-System (Customer Relationship Management) effizient genutzt.